Marcel Marcos i Hierro

  • Mercat de la Llibertat, Poblenou

    Barcelona disposa d’una xarxa de mercats alimentaris que han anat evolucionant amb la societat i les noves formes de consum, i que han hagut de afrontar els canvis en l’estructura comercial i adaptar-se a la nova competència de les grans superfícies i de les cadenes de supermercats. En el procés d’adaptació, traumàtic en molt casos, […]